środa, 17 grudnia 2014

Duszony indyk z tymiankiem, suszonymi pomidorami i czerwoną cebulką

11 komentarzy:
 
Drób gości na moim talerzu bardzo często (zwłaszcza w posiłkach po treningach), dlatego staram się wymyślać przerozmaite wariacje na jego temat:) Dziś zamiast kurczaka objawił się indyk.... I żeby mu nudno nie było to w towarzystwie suszonych pomidorów;)



Indyk w tymianku z suszonymi pomidorami i czerwoną cebulką

Składniki:
-łyżka oliwy (lub łyżka oleju z suszonych pomidorów)
-czerwona cebula
-kilka suszonych pomidorów
-pierś z indyka pocięta na plastry (około 6)
- szklanka bulionu
-przyprawy: pieprz, sól, tymianek, papryka czerwona słodka
-3 łyżki śmietany i mała łyżeczka mąki (niekoniecznie)

Kotlety indycze rozbijamy lekko tłuczkiem, przyprawiamy solą, pieprzem, tymiankiem i papryką. Odstawiamy na chwilę.



 Na patelni rozgrzewamy odrobinę tłuszczu, wrzucamy pokrojona w piórka cebulę, chwilkę dusimy. Dorzucamy kotlety, obsmażamy po minucie z każdej strony. Wlewamy bulion i dusimy indyka około 30 minut. Po tym czasie dodajemy pokrojone pomidory  i dusimy jeszcze około 10 minut. Na końcu sos możemy zabielić śmietaną, ale jak ktoś woli lżejszą wersję to nie trzeba.



U mnie na pierwszym zdjęciu z fasolka szparagową, bo akurat się nawinęła, ale myślę że potrawka będzie lepsza z duszonym szpinakiem.

11 komentarzy:

  1. Wygląda bardzo smacznie :-). Chociaż ziemniaków trochę mało jak na jedną porcję, no chyba że to było dla dziecka :-P.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. No proszę jakie bystre oko, faktycznie na zdjęciu porcja dla dziecka;) Ja generalnie ziemniaki jadam jako dodatek w zupie, drugie dania raczej z ryżem, makaronem razowym/gryczanym, kaszą lub mięsko z samymi warzywami.

      Usuń
  2. Suszone pomidory - uwielbiam! Dodają smaku każdemu daniu:)
    http://zycienienabogato.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  3. O jacie! Podoba mi się twój talerz! Dosłownie :D Poluję na takie. Szalenie świetne są te kwadratowe talerze :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Talerze są z Duki:) Też polowałam na proste i białe:)

      Usuń
  4. Moje ulubione danie, tylko że zamiast ziemniaków, dwie porcje fasolki, mniam.

    OdpowiedzUsuń
  5. Na pewno to danie jest bardzo smaczne :)

    Zapraszam do wspólnej obserwacji,
    rzetelne-recenzje.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  6. Idealnie połączenie smaków :)

    OdpowiedzUsuń
  7. iron core xanthrophy's titanium strength
    Iron titanium wedding ring core xanthrophy's titanium strength. 0.10. This item ford ecosport titanium is made of Titanium Strength. This aftershokz titanium product titanium eyeglasses is specifically for titanium 3d printer players with age 21 and up. This item A$11.99 · ‎Out of stock

    OdpowiedzUsuń

 
© 2012. Design by Main-Blogger - Blogger Template and Blogging Stuff